外出游玩时，每个人的兴趣点都不尽相同。

有的人对历史文化情有独钟，他们会驻足于遗迹之间，细细阅读简介，对比自己所学知识与眼前实物的差异。

而摄影爱好者则会专注于捕捉最佳角度和光线，用镜头记录下每一个美好的瞬间。

对于美食的追求者来说，到一处地方首要任务是了解当地最有名的特色吃食，景点只是匆匆一瞥，真正的目的地是充满各种美味的小吃街。

对我而言，我属于典型的吃货一枚。昨天向大家介绍了昭通彝族六祖文化广场，今天便来为大家揭晓它周边那些让人垂涎欲滴的小吃吧！

参观完六祖文化广场后，只需往右转走十几步路，就会看到众多小吃摊。其中最为知名和受欢迎的莫过于“三凉一炸”。所谓的“三凉”指的是：凉粉、凉面、凉皮。而“一炸”则是云南及贵州地区人们喜爱的炸洋芋，又称土豆或马铃薯。

凉粉的主要原料是大米、红薯和豌豆，通常以豌豆为主。食用时搭配酱油、醋和辣椒油，口感清凉爽滑，是夏季最受欢迎的风味食品。可以根据个人口味加入黄瓜等凉菜作为佐料。凉粉的吃法主要有两种：凉拌和煎粉。据宋·孟元老《东京梦华录》记载，北宋时期汴梁已有“细索凉粉”的制作方法。（如图一所示）

凉皮起源于陕西关中地区，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，在中国北方地区广为流传。但不知为何在云南如此受欢迎，或许是因为它符合大多数人的口味。凉皮可根据个人喜好制作成酸辣口味的佳肴，加入一勺酸汤和一勺辣椒油，更是美味无穷。凉皮的历史悠久，据说源于秦始皇时期，至今已有两千多年的历史。（如图二所示）

凉面又称冷面，古时称为“冷淘”，起源于唐朝，指的是在夏季食用的面条。但它并非仅仅是凉了的面条，放入适量的佐料和花生碎，美味无比。世界上许多地区都有凉面的身影，尤其在夏天天气炎热、食欲不佳的时候，凉面成为人们的首选。（如图三所示）

炸洋芋是云南各地州流行的一种特色小吃！制作简单，将土豆切成块状或条状后油炸，有夹生、透熟和酥脆几种程度。搭配小葱、香菜等佐料以及腐乳、腌酸萝卜等，既能解馋又能填饱肚子。在当地，无论是男女老少都喜爱这种美食，并迅速传播至西南其他地区。（如图四所示）

如果你对这三种凉食都感兴趣，云南热情的孃孃们一定会满足你的要求。只需走上前说一句：“孃孃，来碗三混和一份炸洋芋。”写到这里，我已经垂涎欲滴，恨不得立刻去品尝一碗。再见，我去了。骑着我心爱的小摩托，朝着美食的方向驶去。（图片来源于网络）