你说我们这一代人，地沟油偶尔吃一吃也认了，谁没吃过呢？
何况有的菜不用地沟油烧就不够香......
但扪心自问，我们辛辛苦苦升职加薪，为的是什么？相信很多人是为了有能力让下一代能够有更好的成长环境。
可惜时不时冒出来个“某某学校学生集体食用霉变食品中毒”的新闻，又让人头大：连食堂都靠不住，这可咋整？
正（爱）义（吃）的腾讯云小伙伴看不下去了，他们通过对众多食品安全痛点的研究（下了很多馆子），联合合作伙伴推出了全新的食品安全解决方案，要叫中国厨房换新天：
直播？不再仅是店内可见
现在不少店家会实施明厨亮灶，可以在店门口的屏幕上看到厨房的动态。
但在这年头，普通人一周又能下几次馆子？家里又没有矿……吃外卖才是我们的日常。
这时，腾讯视频云积累已久的直播能力就派上用场了：即便是在面向数以千计的并发监控视频播放的情况下，腾讯云依然可以做到流畅并发直播。
更骚的是，这功能打通了微信，你可以在关注餐饮机构的公众号之后，在微信上查看这家馆子后厨的一举一动，看哪个厨子大胆给你加（不可言说的）料，抓他个人赃俱获。
这对卫生部门而言也是福音，以往线下抽查不仅成本高，还容易被“特殊应对”，店家在避过风头后故态复萌，地沟油和剩菜该放的继续放。
而现在借助腾讯云分布式数据库、海量对象存储与CDN技术等能力，有关部门可以随时调用查看这些视频，让黑心后厨无所遁形。
操作不规范 AI来帮忙
有些同学可能会不以为然：这不就是把直播技术搬到后厨去嘛！
先别急着关掉，接下来就是你想要的AI应用：
考虑到电视剧中总有贼人鬼鬼祟祟混进后厨下药的戏份，腾讯云把 AI人脸识别能力带到后厨，倘若有人没佩戴健康证就在后厨肆意出入、偷师学艺之类的，后台就会启动预警。
除此之外，AI还能自动分析后厨人员着装是否规范：厨师服、口罩、帽子......甚至还能识别违规操作，并启动整改预警。
这下，大家就不用担心点开后厨直播，结果看到光膀子的大哥挥汗爆炒的感人画面了。
动图来自SOOGIF
校园卫生痛点 轻轻“点开”
在备受关注的校园食品健康领域，这个“未来厨房”还提供了众多贴心的功能：
无需下载App，家长们只需关注相关餐饮机构的微信公众号，除了体验上述的监督功能外，还可以在手机上用小程序浏览每日食谱、食品来源查询，甚至参与互动评论。
这下子，孩子今天明天后天吃什么，眼下这块三文鱼是来自青海还是挪威，宝爸宝妈们心里就有谱多了。
而对于餐饮机构而言，他们同样可以很方便地使用这套能力，来进行原材料采购下单、食品溯源、处理消费者咨询和投诉等等。
随着腾讯区块链电子发票技术的融入，店家还可以直接和供应商开具电子发票，高效结算。
这样的后厨，天天吃外卖的你是不是心动了？