西双版纳的美食以傣族风味菜为主，口味酸辣。还有独特的热带水果和新鲜多汁的食材。在景洪夜市热闹的气氛中，一边品尝当地独具特色的美食，一边欣赏美丽的夜色，这是一种极具乐趣的体验。

美食·DELICACY

香茅草烤鱼

香茅草烤鱼是傣族风味菜的一道特色菜肴。首先将洗净的鱼裹上芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，抹上适量的猪油，烤时四溢香气。烤出来的鱼香味扑鼻，酥脆、鲜美独特。

菠萝紫米饭

菠萝紫米饭看起来诱人，整个菠萝很萌的样子。首先将糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入糯米，盖上菠萝盖后放到蒸锅里煮。闻到香味后，即可开盖食用。味道有点甜，有补血润喉作用。

血竭

西双版纳的热带雨林中生长着众多奇异的药材。“活血圣药”血竭就是其中的一种。主要医治跌打、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等疾病。需要谨慎使用，购买时请注意质量和来源。

茶叶

西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一，著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内。红茶香气馥郁，绿茶汤色清绿。著名的茶叶品种有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。爱茶叶的不妨带一些茶叶走，建议在正规大型超市或专卖店购买。

热带水果

优越的自然条件使西双版纳盛产各种热带水果，如芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃等。其中神秘果是一种会改变人的味觉的果子，成熟的神秘果有些像樱桃，味微甜，但神奇的是，吃过它之后，再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。

在西双版纳，每一道美食都蕴含着当地的历史和文化，每一口都是对这片土地深深的热爱。希望这份攻略能为你的西双版纳之旅增添更多色彩，让你的味蕾在这片神奇的土地上尽情舞蹈。